フランチャイズ加盟のメリット ~その3~
「質の高いノウハウの開示を受けられること」
研究開発や運営上のトライ&エラーの結果を享受できる
受けられるノウハウは大きく3つです。
1.商品ノウハウ
FC本部が磨き、結果を出してきた商品を販売することができる。
新商品の開発・検証を本部がしてくれる。
売れる可能性の高い商品を販売できる。
2.店舗設計ノウハウ
什器備品や無駄のないレイアウトを設計できる。
特に厨房のレイアウトは、変更ができないため、
営業開始後の効率に、大きな差が出る。
3.運営・教育ノウハウ
いわゆるマニュアルを入手でき、
蓄積された、膨大なトライ&エラーのエッセンスを使うことができる。
その他に、
スーパーバイザー(SV)の定期訪問によって、
方向性のズレを修正してもらうこともできたりします。
ただし、他の記事で、何度も書いていますが、
FC本部の規模・スキル・やる気によって、
提供されるノウハウは、バラつきが大きいです。
まじめに取り組んでいるFC本部が多いとはいえ、
仕組みが脆弱な本部もあります。
さて、ここまで3回の記事で、FC加盟のメリットについて
オーソドックスにお伝えしてきました。
理想的すぎるんじゃないか・・・?
と思われた方もいると思います。
そこで次回は、
「FCに加盟すると、ホントのところはどうなのよ?」
という疑問に答えるべく、
私の経験をオブラードに包みつつも、ギリギリのところまでお伝えします。
私の場合は、ぶっちゃけ、相当なギャップがありましたからね・・・
ぜひ、楽しみにしていて下さいね。
次回
~FC加盟のメリットとそのギャップ(実体験版)~
「質の高いノウハウの開示を受けられること」
研究開発や運営上のトライ&エラーの結果を享受できる
受けられるノウハウは大きく3つです。
1.商品ノウハウ
FC本部が磨き、結果を出してきた商品を販売することができる。
新商品の開発・検証を本部がしてくれる。
売れる可能性の高い商品を販売できる。
2.店舗設計ノウハウ
什器備品や無駄のないレイアウトを設計できる。
特に厨房のレイアウトは、変更ができないため、
営業開始後の効率に、大きな差が出る。
3.運営・教育ノウハウ
いわゆるマニュアルを入手でき、
蓄積された、膨大なトライ&エラーのエッセンスを使うことができる。
その他に、
スーパーバイザー(SV)の定期訪問によって、
方向性のズレを修正してもらうこともできたりします。
ただし、他の記事で、何度も書いていますが、
FC本部の規模・スキル・やる気によって、
提供されるノウハウは、バラつきが大きいです。
まじめに取り組んでいるFC本部が多いとはいえ、
仕組みが脆弱な本部もあります。
さて、ここまで3回の記事で、FC加盟のメリットについて
オーソドックスにお伝えしてきました。
理想的すぎるんじゃないか・・・?
と思われた方もいると思います。
そこで次回は、
「FCに加盟すると、ホントのところはどうなのよ?」
という疑問に答えるべく、
私の経験をオブラードに包みつつも、ギリギリのところまでお伝えします。
私の場合は、ぶっちゃけ、相当なギャップがありましたからね・・・
ぜひ、楽しみにしていて下さいね。
次回
~FC加盟のメリットとそのギャップ(実体験版)~
自己紹介
<性格>
法律職と思えない明るい性格
頼られると嫌と言えないお人好し。
(不法・不正行為を除く)
何かを「ひらめく」と「早口」になります。
出会いと縁を大事にしています。
<気を付けていること>
先読みしすぎない。
<資格等>
特定行政書士(平成28年11月15日付記)
個人情報保護士
ファイナンシャルプランナー
不当要求防止責任者講習 修了
<所属等>
埼玉県行政書士会 民事法務部 副部長
川口支部 企画部 部長
公益社団法人 コスモス成年後見サポートセンター (第1管轄区)
川口商工会議所
NPO法人 市民生活安全保障研究会
埼玉県被災者相談員
<履歴>
1975年3月 東京都千代田区生まれ
埼玉県川口市(旧鳩ヶ谷市)出身
京北高校卒(現東洋大学京北)
流通経済大学 社会学部 国際観光学科卒
専修大学大学院 法学研究科 法学専攻 修士課程
法律学応用特論(家事事件手続法)科目等履修生
<職歴>
個人事業主・会社員・公務員・代表取締役社長をすべて経験しています。
新卒後一般企業に就職し、営業や購買を担当する。
26歳で一般企業を退職、法人を設立し代表取締役社長に。
東京都港区南青山3丁目にて、日本そば店(17坪・38席)を開業。
年間5万人以上が来店する繁盛店に。
ビルの建て替えのため、厳しい立ち退き交渉の後、惜しまれつつ閉店。
延べ来店者数は60万人を超える。
会社顧問の小菅龍之介先生(東京会)に憧れ、行政書士試験に挑戦し合格(216点)。
中小企業の実態に詳しい。
<参加・社会貢献>
国連WFPマンスリーサポーター
<特技>
法律論は最後に考える。まずは様々な角度から考え、解決策や関連性をさがすことです。
運だけは強い。
※